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Grappa Branconero Riserva

Descrizione:

Scheda tecnica:

Temperatura di servizio:
18° – 20° gradi

Alcool:
13,5% Vol.

Vigneto:
Anno di impianto 2006
Sesto di impianto 240×80

Forma di allevamento:
Cordone speronato

Uve:
Sangiovese 100%

Resa:
60 ql. ad ettaro

Vinificazione:
Tradizionale con macerazione sulle bucce per 20 giorni a temperatura controllata.

Affinamento:
18 mesi in vasche di cemento vetrificato e 6 mesi in bottiglia.